Labeling von Lebensmitteln

Es geht also doch! Während in der EU noch über ein nur halbwegs wirkungsvolles Label für ungesunde Lebensmittel gestritten wird und in der Schweiz gar nichts gemacht wird bis man von aussen dazu gezwungen wird, hat Chile ein Gesundheits- resp. Ungesundheitslabel bereits 2016 eingeführt. Nun zeit eine Studie der “University of North Carolina at Chapel Hill Gillings School of Global Public Health” grosse Wirkung. Der Studie zufolge hat der Verkauf von gesüssten Getränken in den ersten beiden Jahren um satte 23.7% abgenommen. Der grösste Unterschied konnte beim Verkauf von gesüssten Fruchtsäften und gesüssten Milchdrinks festgestellt werden: https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003015